Aterna Acı Kırmızı Pul Biber (70 gr)

24,00

Stokta yok

Stok kodu: 8680652500085 Kategoriler: , Etiketler: , ,

acı kırmızı biber (cayenne pepper)

açıklama

patlıcangiller familyasından olan kırmızı biberin anavatanı güney ve orta amerika’dır. kristofcolomb’un amerika’yı keşfi ile dünyaya yayılmış olan acı kırmızı biber bugün. hem sebze hemde baharat olarak kullanılır. içeriğinde capsaicin bulunur.

mutfaklarda

günümüzde dünyanın hemen hemen tüm mutfaklarında kullanılmaktadır. hindistan, ortadoğu, meksika türü mutfaklarda önemlidir. meksika’da chiliconcarne’nin önemli bir bileşenidir. aynı zamanda mevsim yumurtaları, kabuklu deniz hayvanı, peynir yemekleri ve yahniler için de kullanılmaktadır. imalatçılar; işlenmiş meksika yemeklerinde, soslarda ile domuz eti, sucuk, sosislerdekırmızı biber kullanmaktadır. kırmızı biber karışımları hafif ila aşırı acılı olarak çeşitlilik gösterebilirler.uzakdoğu mutfağı hariç, acı olarak tüm dünya mutfaklarında kullanılır.

çeşitleri =toz / farklı boylarda kesilmiş

sağlık

acılığını veren capsaicin maddesi; metabolizmayı hızlandırır, açlık hormonunu azaltır(ginrehin) (günlük muntazam acı yiyen kişilerde %10 daha az yemek yedikleri saptanmıştır), yüksek tansiyonu düşürür. bazı kişilerce midede ülser hastalığına neden olduğu ile ilgili inanç olsada tam tersi mide ülseri oluşumunu önleyici bir faydası olduğu tespit edilmiştir.

ağır metal testinden geçmiştir.

manyetik tozdan arındırılmıştır.

fiziksel temizliği maksimum derecede yapılmıştır.

saf uçucu yağları kaybedilmeden üretilmiştir.

gluten testinden geçmiştir. gluten free sertifikalı baharat fabrikasında üretilmiştir (amerika ve avrupa standartları olan max.20 ppm in altındadır).

gdo suzdur. (gmo free).

sürdürülebilir tarım uygulamaları ile üretilmiştir.

üretim ve öğütme sırasında herhangi bir ışıl işlem görmemiştir.

sterildir.

Marka

Aterna

Ağırlık 0,07 kg
Gramaj
Gramaj

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Aterna Acı Kırmızı Pul Biber (70 gr)” için yorum yapan ilk kişi siz olun