Aterna Muskat Cevizi (70 gr)

Muskat cevizi (küçük hindistan cevizi) – nutmeg

Açıklama

Muskat cevizi, genus myristica’nın endonezya’nın banda adaları’ndan geldiği bilinmektedir ancak bugün dünyanın diğer bölgelerinde de yetişmektedir.

Mutfaklarda muskat cevizi, sulu yemeklerde kullanılan, hafif, bir baharatdır ve sosislerde, etlerde, çorbalarda ve reçellerde dahi kullanılmaktadır. Likör yapımında, pudinglerde ve meyveli turtalarda yaygın olarak ilave edilmektedir. Tadı hindistan cevizinden daha keskindir ve daha tatlımtrakdır.

Çeşitleri = taneli / öğütülmüş

Sağlık

Muskat cevizinin antiseptik, iştah açıcı, mide ve kalbi kuvvetlendirici ve safra taşlarının erimesine yardımcı özellikleri vardır. Hint kültüründe ise muskat cevizinin özellikle ağız kokusuna, baş ağrısına ve soğuk algınlığına iyi geldiği söylenir.

Ağır metal testinden geçmiştir.

Manyetik tozdan arındırılmıştır.

Fiziksel temizliği maksimum derecede yapılmıştır.

Saf uçucu yağları kaybedilmeden üretilmiştir.

Gluten testinden geçmiştir. Gluten free sertifikalı baharat fabrikasında üretilmiştir (amerika ve avrupa standartları olan max.20 ppm in altındadır).

gdo suzdur. (gmo free).

Sürdürülebilir tarım uygulamaları ile üretilmiştir.

Üretim ve öğütme sırasında herhangi bir ışıl işlem görmemiştir.

Sterildir.