Çıngıloğlu Orta Sert-AzTuzlu Bodrum Tulum Peyniri (300-350 gr)

Tabiatın baharda uyanmasıyla ortaya çıkan keçi koyun sütüyle; mandıramızda geleneksel yöntemlerle yapılmıştır

Nisan-Mayıs üretimi

%50 koyun, %30 keçi, % 20 inek

8 ay dinlendirilmiş

İçindekiler: Süt,kaya tuzu ve şirden mayasından oluşur

Orta sert, az tuzludur.

Yaklaşık 12 lt sütten 1 kg Tulum peyniri elde ediyoruz

İçerisinde 84’den fazla mineral barındıran kaya tuzu kullanıyoruz.

2 sene dayanacak şekilde randımana kaçmadan reçetemizle işlenilmiştir.