Fümeci Smokehouse Kekikli Roastbeef (150 gr)

dana nuar kullanılarak yapılır. nuar sıkça otellerde gördümüz rosto yapımında kullanılan ettir. bütün nuarlar 3 ssat masajlandıktan sonra 1 hafta dinlenmeye alınır. 10 saatlik pişirme işleminden sonra fümelenir. taze kekikle kaplandıktan sonra ekstra 1 gün bekletilerek satışa sunulur.