Besleyici ve faydalı tam yulaf unu ile hamur işlerinin masum versiyonlarına hayat vermeye ne dersiniz? Sofralarınızın anahtar parçası olacak, içinde un bulunan hemen her tarifte görev alabilecek Güzel Ada Gıda Glutensiz Tam Yulaf Unu, temiz içeriği ile yemek yerken içinizin rahat etmesini sağlıyor.
Aslında yulafın formülünde doğal olarak gluten bulunmuyor ancak üretim sırasında gluten içeren gıdalardan çapraz bulaşma yaşanıyor ve yulafa gluten karışıyor. Bu da gluten hassasiyeti olan veya çölyak hastalarının yulaf ezmesi ve unu alırken “glutensiz” alternatiflere yönelmesini zorunlu kılıyor. Güzel Ada, özenle kontrol ettiği üretim sürecinin her aşamasında yulaf ununun çapraz bulaşmaya maruz kalmadığından emin oluyor. Böylelikle glutensiz tam yulaf unu, yulafın faydalarından ödün vermeden glutensiz beslenenler için en ideal alternatif haline geliyor.Lif açısından zengin, besleyici ve doyurucu bir un çeşidi olan glutensiz tam yulaf unu, ısıl işlem görmeden, enzimler öldürülmeden, kepeği ayrılmadan öğütülmüş yulaf ununa deniyor. Ayrıca gluten bulaşmamasına dikkat edilen glutensiz tam yulaf unu, taze yulaf tanelerinden elde ediliyor. Modern tesislerde, geleneksel üretim anlayışıyla imal edilen ürün, içerisinde GDO, katkı maddesi, koruyucu, ağartıcı, renklendirici herhangi bir madde bulundurmuyor. Böylelikle glutensiz beslenenler, glutensiz tam yulaf unu ile hazırladıkları her yemekte doğal yulaf lezzetini doyasıya hissediyor.
Zengin lif kaynağı olan glutensiz tam yulaf unu, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı oluyor. Ayrıca daha uzun süre tok hissetmeye imkan tanıyor. Üstelik gluten içermemesi sayesinde şişkinlik yapmıyor ve hafif lezzetiyle günün her öğününe eşlik edebiliyor.
Bunun yanında düşük glisemik indeks değeri ile tanınan glutensiz tam yulaf unu kan şekerinde ani dalgalanmaların önüne geçiyor. Bu da açlık krizlerinin doğmasını engelleyerek, daha yönetilebilir acıkma durumlarını beraberinde getiriyor.
İçerisinde bol miktarda iyi yağ asidi bulunduran glutensiz tam yulaf ununun, E ve B grubu vitaminler vadettiğini de aklınızda tutmalısınız. Özellikle yüksek antioksidan etki vadeden E vitamini sayesinde glutensiz tam yulaf ununun faydalarını cilt ve saç sağlığınıza etkisinde somut olarak görebilirsiniz.
Dahası, içerisinde demir, magnezyum ve çinko mineralleri de bulunuyor. Protein, karbonhidrat ve yağ gibi makro besin elementlerinin yanında vitamin ve minerallerden oluşan mikro besin ihtiyaçlarını da karşılaştıran glutensiz tam yulaf unu, bedenin tüm fonksiyonlarının olağan düzeninde çalışmasına destek oluyor.