Novavera Organik Erken Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı (500 ML)

125,00

Stokta yok

Kategoriler: ,

Nova Vera Organik Zeytinyağı, 600 m yükseklikteki organik sertifikasına sahip bahçelerimizde yetişen ve hiç zedelenmeden elle hasat edilen zeytinlerin soğuk zincirle Ayvalık’a taşınarak BRC ve ISO 22000 belgelerine sahip Nova Vera Ayvalık tesislerinde soğuk sıkım yapılması ile üretilir.

Serbest yağ asitliği değeri ise en çok %0,2’tir.

Zeytinden-zeytinyağına tüm aşamalarda 6 noktada ısı ölçümü yapılarak hamurun 22°C’nin altında tutulması sağlanmaktadır. Erken hasat ve soğuk sıkım işleme prensipleri tam anlamı ile uygulanarak zeytinin meyvesinde doğal olarak çok yüksek oranda bulunan fenolik bileşenlerin en üst düzeyde zeytinyağına geçişini sağlamaktır.

Tattığınız zeytinyağı; tazeliği anımsatmalı ve sizi mutlu hissettirmelidir. Ayrıca bir miktar zeytinyağı ağzınızda iken nefes aldığınızda boğaz ve geniz bölgesinde yakıcılık hissettirmelidir. Alınan bu çimen kokuları, acılık ve yakıcılık; zeytinyağınızın fenolik bileşenlerinden kaynaklanır ve zeytinyağınızın antioksidan kapasitesinin zengin olduğunu gösterir.

Nova Vera’da üretilen tüm ürünler, özel iklimlendirmeli depoda maksimum 18°C – 20°C aralığında muhafaza edilmektedir.

Nova Vera Organik Zeytinyağı’nın karakteristik özellikleri taze çimen, enginar, domates yaprağı , roka ve yeşil taze otlardır.

İÇİNDEKİLER; ZEYTİNİN SADECE MEKANİK YÖNTEMLE SOĞUK SIKIM OLARAK İŞLENMESİ İLE ELDE EDİLMİŞ ÜSTÜN KALİTEDE ZEYTİNYAĞI .

 

Marka

NOVAVERA