Antakya Haşlama Peynir (300 gr)

45,00

Stokta yok

Kategoriler:

Çiğ sütten ve makine kullanılmaksızın elde üretilmesiyle meşhur Antakya Haşlama Peynir; günlük üretilen peynir sulu haşlama yöntemiyle sınırlı sayıda üretilmekte olup, tuzlu salamura suyuna yatırılmaktadır. 32 derecede ısıtılan çiğ inek sütü, şirden mayası ile mayalanarak, telemesi kesilince ince tülbent bezlerle suyu alınmaktadır. Süzülen peynir kare şekilde kesilip kaynar suda haşlanarak süzülmektedir. Haşlama peyniri, tereyağı ve sarımsak ile birlikte fırında, mangalda yada tavada pişirebilirsiniz. Dilerseniz peyniri tüketmeden önce beş dakika sıcak suda bekletebilirsiniz.

Marka

Pales