Brezilya cevizi, Güney Amerika’nın Amazon bölgesinde yetişen bir kabuklu yemiş çeşidini oluşturuyor. “Brezilya fındığı” adıyla da bilinen tür; ağırlıklı olarak Guyana, Venezuela, Brezilya, Kolombiya, Peru ve Bolivya’da üretiliyor. İçeriği ve benzersiz özelliklerinden dolayı bu besin, kuruyemişten çok “süper gıda” sınıfında değerlendiriliyor. Görünüm olarak kajuyu andırırken, lezzet olarak ise damakta ceviz, yer fıstığı ve kaju benzeri özgün bir his uyandırıyor. Menşei: Peru
İçindekiler: Brezilya Cevizi
- Brezilya cevizi besin değerinin yüksek olması ve bilhassa içerdiği selenyum miktarından dolayı, ihtiyaç duyulandan fazla tüketimi halinde vücutta birtakım etkilere neden olabilir. Dolayısıyla ürünü günde beş ila altı adetten fazla tüketmemeye özen göstermelisiniz. İçerdiği omega grubu yağlar nedeniyle yüksek sıcaklıklar için uygun olmayan Brezilya cevizi, aynı nedenle bekledikçe bazı tat değişimlerine uğrayabilir.
- Doğal bir mineral ve protein takviyesi olarak tüketilebiliyor. Düşük karbonhidratlı (ketojenik) beslenme için ideal bir tüketim sağlıyor. Glutensiz beslenenler için ideal bir enerji kaynağı olma özelliği taşıyor. Vegan beslenmesi için önemli bir protein desteği sağlıyor.