Lazika Siyah Çay (400 gr)

çayın demlemesinde çok önemi bir kaç unsur vardır. bunlardan en önemlisi “sizsiniz”. çayı severek, isteyerek demlemeniz lazım. demlediğiz çay ile sevdiklerinize mutluluk, neşe vereceğinizi bilerek. sizden sonra çayın kalitesine önemli etkenlerden bir tanesi suyun kalitesi. yani sertlik ve kireç oranı. güven ve zevkle içtiğiniz su çay demlemeye uygundur. çay kaynıyor nasıl olsa diyerek içmediğiniz suyu çay demlemek için kullanmayın lütfen. bu hem sağlığınız, hem de çaydan alacağınız keyif için önemli. suyun oksijen seviyesi bir başka önemli unsurdur. bunun için yapacak olduğunuz şey suyu sadece bir defa kaynatmak ve eski kaynamış suyu kullanmamak. zira kaynayan su oksijen kaybeder.