Naturiga Besin Mayası (100 gr)

naturiga nutritional yeast besin mayası 100g içindekiler;besin mayası (%100).vegankatkı maddesi içermezgluten içermezilave şeker içermeznutritional yeast, türkçe ’ye “besin mayası” olarak çevrilmiştir. latince ismi saccharomyces cerevisiae olan ve eski çağlardan beri ekmek yapımında da kullanılan maya türüdür. yetişmek için vitaminler, karbon, fosfat, biotin ve çeşitli minerallere ihtiyaç duymaktadır. o yüzden vitamin ve mineral bakımından zengin şeker kaynakları üzerinde (pekmez) yetiştirilir.

mayanın çoğalmasını sağlamak için alkolik üretim yerine oksijen sağlanarak aerobik (oksijenli solunum) koşulları oluşturulur. çapraz bulaşmayı engellemek ve kaliteli bir ürün elde edebilmek için üretim tamamen kontrollü bir ortamda gerçekleşir.

besin mayası doğrudan besin olarak veya besin içeriğini zenginleştirmek için ek olarak da kullanılabilir.

peynirimsi bir tada sahiptir.

bir servis miktarı 1 yemek kaşığıdır (5 gram).

makarnalara, çorbalara, salatalara, sıcak yemeklere, patlamış mısır gibi atıştırmalıklara ya da çeşitli tariflere eklenerek peynirimsi bir tat elde edilebilir.