Talya Foods Filizlendirilmiş Yeşil Mercimek Kinoa Kale Makarnası (200 gr)

İçindekiler : filizlendirilmiş yeşilmercimek & kinoa unu ,

Kale yaprağı püresi.

Filizlendirme nedir ?

Baklagiller, tohumlar, tahıllar doğal yapıları gereği lektin, saponin, fitik asit gibi anti besinsel ögeler içerir. Bu ögeler, tohumları dış etkenlerden koruyan bir savunma mekanizmasıdır. Ancak; insan sindirimine uygun değillerdir ve baklagillerin içerdiği vitamin, mineral ve proteinin emilimini engeller.

Filizlendirme ile bu savunma mekanizması büyük ölçüde ortadan kaldırılır. Aynı zamanda baklagillerin, tahılların ve tohumların besinsel değerleri de katbekat artar, ve emilimi kolaylaşır. Sindirimi mümkün hale gelir. Filizlendirilen gıdalar süper gıdalara dönüşür.

Steril iklimlendirme sistemlerinde filizlendirilen ürünlerimiz , 40 derecenin altında, bütün vitamin, mineral değerleri korunarak dehidratörlerde kurutulur, taş değirmenlerde yüksek ısıya maruz kalmadan tam tane olarak un haline getirilir. Herhangi bir koruyucu ve katkı maddesi içermeyen makarnalarımızın içeriğinde sadece filizlenmiş baklagil unları, soğuk sıkım zeytin yağı, ve yüksek ph içme suyu kullanılmaktadır.

Bütün ürünlerimiz brc global standarts , bir gıda güvenliği yönetim sistemi olan haccp 22000, ıso 9001, ıso 14001 ve ıso 10002 belgelerine sahip tesiste üretilmiştir.

Tesisimizde sadece glütensiz ürün üretilmekte olup, çapraz bulaşma riskleri önlenmiştir. satın almış olduğunuz ürünler, ham maddesinden, ambalaj malzemesine kadar izlenebilirlik açısından her aşamaları denetlenmektedir.